Врач-педиатр, поэт и сенатор Учредительного собрания, а также почитатель и распространитель идентичности и народных традиций Романьи. В 1907 году, будучи еще студентом медицинского факультета, основывает сатирический журнал под названием "Пестапевар" ироничное слово, обозначающее "химик".
С 1911 г. по 1914 г. руководит журналом Иль Плаустро. В 1920 году, вместе с Франческо Балилла Прателла и Антонио Бельтрамелли учреждает журнал Ла Пье, занимающийся изучением местности и поэтическими и культурными исследованиями, возрождением диалекта и народных традиций Романьи. Журнал существует до сих пор и является ориентиром литературной жизни Романьи. В 1945 он становится директором еженедельника "Голос Романьи".
Основной заслугой Спилаччи стало наделение диалекта Романьи достоинством литературного языка, наравне с любым другим национальным языком.