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Albana

L'or de Bertinoro

L'Albana est le vin blanc par excellence de la Romagne. Sa culture est exclusive et traditionnelle. Il a été le premier vin blanc d'Italie à bénéficier du statut DOCG (appellation d'origine contrôlée et garantie) en 1987.

À l'origine classique vin doux dégusté en campagne, l'Albana vit aujourd'hui une deuxième jeunesse. En effet, les vignerons viennent à peine de découvrir les satisfactions que peut donner cet ancien cépage, cultivé uniquement dans la région Romagne.

L'Albana di Romagna est un vin particulier, avec des caractéristiques qui sont plutôt inhabituelles pour un vin blanc, puisqu'il contient des tanins. Sa robe est jaune paille à peine dorée, son bouquet est floral et fruité. Certains affirment même que c'est un rouge déguisé en blanc. Il emprunte, en effet, au rouge son corps et sa structure, et certains producteurs commencent à le faire vieillir en fût de bois. Cependant, sa bouche fine et ronde est celle d'un blanc. L'Albana permet de produire d'excellents liquoreux.

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